5 月 16 日，市農(nóng)業(yè)局分管副局長(zhǎng)帶隊(duì)督導(dǎo)茂南區(qū)、電白區(qū)食品企業(yè)集團(tuán)屠宰場(chǎng)創(chuàng)衛(wèi)工作。督導(dǎo)組現(xiàn)場(chǎng)查看屠宰場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生情況，檢查了屠宰場(chǎng)的屠宰設(shè)備、無(wú)害處理設(shè)備、污水處理設(shè)備的運(yùn)行情況，聽(tīng)取了茂南區(qū)、電白區(qū)畜牧獸醫(yī)局及市肉聯(lián)廠、電白區(qū)肉聯(lián)廠及電白區(qū)南海食品公司的創(chuàng)衛(wèi)工作匯報(bào)，對(duì)存在的問(wèn)題提出整改要求，并要求屠宰主管部門和屠宰場(chǎng)要按照創(chuàng)衛(wèi)工作的要求，做好屠宰的食品安全、無(wú)害化處理和屠宰場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生工作，收集整理好資料，做好創(chuàng)衛(wèi)檔案等，按創(chuàng)衛(wèi)進(jìn)度要求做好工作。

茂南區(qū)畜牧獸醫(yī)局對(duì)生豬屠宰企業(yè)開(kāi)展巡查，檢查茂名市肉類聯(lián)合加工廠、羊角食品公司等企業(yè)，一是強(qiáng)化生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任。要求屠宰企業(yè)嚴(yán)把生豬入場(chǎng)查驗(yàn)關(guān)、待宰靜養(yǎng)關(guān)、屠宰檢驗(yàn)關(guān)和疫檢驗(yàn)出證關(guān)，同時(shí)督促屠宰企業(yè)認(rèn)真履行生豬“瘦肉精”自檢制度和無(wú)害化處理等制度，建立完善各項(xiàng)臺(tái)帳，完善核查追溯體系。二是強(qiáng)化生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)安全生產(chǎn)主體責(zé)任，督促屠宰企業(yè)開(kāi)展安全生產(chǎn)隱患排查，指導(dǎo)屠宰企業(yè)按照預(yù)防為主的要求，建立健全屠宰設(shè)施設(shè)備檢修保養(yǎng)制度，對(duì)屠宰設(shè)施設(shè)備和屠宰關(guān)鍵環(huán)節(jié)開(kāi)展巡視檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并排除安全隱患。三是要求屠宰企業(yè)配合做好茂名市創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市工作，嚴(yán)格執(zhí)行《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范》和《生豬屠宰操作規(guī)范》等規(guī)定，另外要求各企業(yè)盡快提供《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《動(dòng)物防疫條件合格證》、《生豬定點(diǎn)屠宰證》、屠宰工作人員健康合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員資格證。